Pietruszka
Opis
Pietruszka (Petroselinum crispum) to roślina pochodząca z regionu Morza Śródziemnego. Charakteryzuje się zielonymi, pierzastymi liśćmi i białymi, drobnymi kwiatami. Uprawiana jest zarówno ze względu na korzeń, jak i liście, które są powszechnie używane w kuchni. Pietruszka wymaga dobrze przepuszczalnej gleby i umiarkowanego podlewania.
Charakterystyka
Producent: Nieznany
Typ gleby: Gleba gliniasto-piaszczysta
pH gleby: Lekko kwaśna
Podlewanie: Średnie podlewanie
Nasłonecznienie: Pełne słońce (6–8 h)
Miejsca siewu: Doniczka, Skrzynka, Grunt (otwarty), Grządka podwyższona, Tunel foliowy
Terminy siewu
Od:
Marzec - Pierwsza połowa
Do:
Kwiecień - Druga połowa
Dodatkowe uwagi
🌿 CIEKAWOSTKI: Pietruszka była używana już w starożytnym Rzymie jako roślina lecznicza.
💊 ZDROWIE: Jest bogata w witaminy A, C i K oraz minerały takie jak żelazo i magnez.
🍳 W KUCHNI: Liście pietruszki są często używane do dekoracji potraw oraz jako składnik sałatek i zup.
💡 PORADY: Aby zachować świeżość liści pietruszki, przechowuj je w lodówce w wilgotnym ręczniku papierowym.