Por
Opis
Por (Allium ampeloprasum var. porrum) to warzywo należące do rodziny amarylkowatych, pochodzące z regionów wschodniego Morza Śródziemnego. Charakteryzuje się długimi, cylindrycznymi łodygami i szerokimi, płaskimi liśćmi. Uprawiany jest głównie w celu uzyskania części jadalnych, które są białe i delikatne w smaku. Por preferuje żyzne gleby i umiarkowane podlewanie, a jego uprawa jest stosunkowo prosta, co czyni go popularnym warzywem w ogrodach.
Charakterystyka
Producent: Nieznany
Typ gleby: Gleba gliniasto-piaszczysta
pH gleby: Obojętna
Podlewanie: Średnie podlewanie
Nasłonecznienie: Pełne słońce (6–8 h)
Miejsca siewu: Grunt (otwarty), Grządka podwyższona, Szklarnia, Tunel foliowy
Terminy siewu
Od:
Marzec - Druga połowa
Do:
Kwiecień - Druga połowa
Dodatkowe uwagi
🌿 CIEKAWOSTKI: Por był znany już w starożytności i ceniony przez Egipcjan oraz Rzymian za swoje właściwości odżywcze.
💊 ZDROWIE: Por jest bogaty w witaminę C, witaminę K oraz kwas foliowy, a także ma właściwości przeciwutleniające.
🍳 W KUCHNI: Por jest często używany w zupach, sałatkach i jako dodatek do dań mięsnych, dodając delikatny, cebulowy smak.
💡 PORADY: Aby uzyskać dłuższą białą część, warto obsypywać łodygi ziemią w trakcie wzrostu.